Istukassipuli Red Baron
Punasipuli Red Baron on kaunis tumman viininpunainen ruokasipuli. Red Baron -lajike on maultaan mieto ja maukas. Satoisa ja kestää varastoimista hyvin.
Ruokasipuleita kasvatetaan Suomessa käyttämällä istukassipuleita, jotta sato ehtii kypsyä kasvukauden aikana, sillä kelta- ja punasipulit tarvitsevat pitkän kasvukauden.
Hoito-ohjeita:
Parhaiten istukassipulit viihtyvät hiekkaisessa multamaassa, mutta pärjäävät myös vaatimattomassa maaperässä. Aurinkoinen ja lämmin kasvupaikka on paras, mutta sipulit pärjäävät myös puolivarjossa. Sipuli tarvitsee jonkin verran kasvutilaa, sillä riviväli kasvimaalla on noin 30-40 cm ja kasvatuslavassa noin 15-20 cm.
Istukassipulit kannattaa istuttaa yleensä toukokuussa, ja kun maa on muokattu talven jäljiltä. Sipulit painetaan multaan niin, että sipulin yläosa jää maan pinnalle, noin 2/3 sipulista on maan alla. Istukassipulit kannattaa keväisin suojata linnuilta, sillä ne voivat nostella sipuleita ylös maasta.
Sipuleita lannoitetaan kohtuullisesti, sillä ne eivät vaadi kovin paljon ravinteita. Kastellaan säännöllisesti, sillä liiallinen kuivuus hidastaa kasvua ja voi muuttaa makua kitkeräksi. Heinäkuussa kastelun voi melkein jo unohtaa, sillä loppukesästä liika märkyys hidastaa sipulin tuleentumista.
Sato korjataan, kun naatit alkavat kellastumaan ja kaatuilemaan. Sipulit puhdistetaan mullasta, mutta naatteja ei vielä katkaista. Älä myöskään pese sipuleita! Sipulit nostetaan päiväksi ulos kuivumaan, aurinkoisessa ja kuivassa säässä noin kahden-kolmen viikon ajan. Yöksi sipulit kannattaa siirtää esim. varastoon sadetta ja yökosteutta pakoon. Tämän jälkeen kaulaosan pitäisi olla kuivunut ohueksi ja naatit voidaan irrottaa kiertämällä. Sipulit kannattaa varastoida viileässä ja kuivassa paikassa, kosteassa paikassa ne mätänevät helposti.
- 500 g pussi
- Alkuperämaa Suomi
