Latva-artisokka on komea, ohdakkeen sukuinen hyötykasvi, jota voi käyttää myös koristekasvina. Latva-artisokan nuoret kukkamykeröt kasvavat koristeellisen käpymäisesti.
Latva-artisokka kasvaa 100-150 cm korkeaksi, ja melkein yhtä leveäksi. Mykeröt ovat nuorena ja kehittymättöminä pähkinäisen makuisia. Latva-artisokasta saa komean koristekasvin, kun mykeröiden antaa kehittyä sinivioleteiksi kukiksi.
Latva-artisokka tarvitsee paljon lämpöä ja ravinteita. Se kannattaa sijoittaa puutarhan aurinkoisimpaan ja lämpimimpään paikkaan. Taimet istutetaan 75-100 cm välein.
Kuivina kausina latva-artisokkaa tulee kastella. Kukkamykeröt ovat valmiita korjattavaksi elo-syyskuun vaihteessa. Talvettamista voi yrittää Etelä-Suomessa!
- 23 cm ruukussa
- Alkuperämaa Hollanti
