Viidakkokurkku

Viidakkokurkku (Hiirenmeloni) – Kasvata kesän söpöin herkku!

Viidakkokurkku, joka tunnetaan myös nimillä hiirenmeloni ja meksikon pikkukurkku, on hurmaava ja satoisa hyötykasvi, joka tuo iloa ja makua puutarhaan sekä keittiöön. Tämä erikoisuus kasvattaa pieniä, rypäleen kokoisia hedelmiä, jotka näyttävät aivan pienoiskokoisilta vesimeloneilta. Maultaan ne ovat raikkaan kurkkumaisia, ja kuoressa on pirteä, limemäinen vivahde. Helppohoitoisuutensa ja hauskan ulkonäkönsä ansiosta viidakkokurkku on erityisesti lasten suosikki, mutta se valloittaa takuulla jokaisen kokeilijan sydämen.

Inspiraatiota ja käyttöideoita

Viidakkokurkun käyttömahdollisuudet ovat yllättävän monipuoliset. Pienet hedelmät ovat herkullisia sellaisenaan suoraan köynnöksestä naposteltuina. Ne tuovat rouskuvaa rakennetta ja hauskan yksityiskohdan erilaisiin salaatteihin. Ainutlaatuisen ulkonäkönsä ansiosta ne ovat myös näyttäviä koristeita kesäisissä juomissa ja cocktaileissa. Kokeile pudottaa muutama kurkku gin & tonicin sekaan tai käyttää niitä boolin katseenvangitsijana! Lisäksi viidakkokurkut sopivat erinomaisesti pikkelöintiin ja säilöntään, jolloin voit nauttia kesän sadosta pidempään.

Viidakkokurkun Kasvupaikka ja hoito

Viidakkokurkku on voimakaskasvuinen ja köynnöstävä, joten se tarvitsee tukea, kuten säleikön tai narut, joita pitkin kiivetä. Se viihtyy Suomen kesässä parhaiten lämpimällä, aurinkoisella ja tuulensuojaisella paikalla. Voit kasvattaa sitä mainiosti kasvimaalla, lavakauluksessa, kasvihuoneessa tai suuressa ruukussa parvekkeella tai terassilla.

Kasvualustan tulee olla ravinteikas ja hyvin läpäisevä, kuten laadukas puutarhamulta. Tasainen kosteus on tärkeää erityisesti kuivina kausina, mutta vältä kuitenkaan liikakastelua, jotta juuret eivät seiso vedessä. Runsas sato varmistetaan säännöllisellä lannoituksella koko kasvukauden ajan. Viidakkokurkku on helppohoitoinen ja kiitollinen kasvatettava, joka palkitsee hoitajansa runsaalla ja maukkaalla sadolla.

• Kuvan yksilö kuvaa kasvia otollisissa olosuihteissa. Kasvin ulkonäkö ja koko vaihtelee kasvukauden mukaan.
• Toimitettava kasvi on vasta taimi