Fenkoli

Lumivalkoiset, erittäin maukkaan mukulat. Muodostaa paksuja, raskaita valkoisia mukuloita. Käytetään raakana salaateissa tai keitettynä tai höyrytettynä. Jos siemenet kylvetään liian aikaisin, kasvi ei muodosta mukulaa vaan se siementää. Taimien kasvua voidaan edistää esikasvattamalla niitä ruukuissa Vaatii aurinkoisen ja lämpimän kasvupaikan hyvin muokatussa kalkki- ja hiekkapitoisessa savimaassa. Tarvitsee runsaasti vettä ja lannoitetta. Kun kasvi on alkanut kasvaa, maa sen ympärillä mullataan. Kylvös pidetään kosteana, kunnes taimet ovat itäneet.