Fenkoli, Luomu

Aniksenmakuisia mukulanmuotoisia ruusukkeita tai koristeellisia kasveja kukkapenkissä. Kasvaa tasaisesti ja muodostaa mukulanmuotoisen ruusukkeen, joka maistuu hiukan anikselta. Sopii mainiosti kalaruokiin ja salaatteihin. Kasvi saa hentoja, liuskaisia lehtiä, jotka muistuttavat tilliä. Jos ne saavat luvan kasvaa, se saa kauniita, tuoksuvia, limetinvärisiä sarjakukkia, jotka koristavat kesäistä kukkakimppua tai kukkapenkissä muiden kukkien taustalla. Sekä kukkia että lehtiä voidaan käyttää mausteyrtteinä. Salaattifenkoli on herkkä pitkille, valoisille päiville, koska silloin kasvi alkaa kukkia. Älä kylvä paljon siemeniä yhdellä kertaa vaan useita kertoja kasvukauden aikana. Viihtyy aurinkoisessa ja ravintorikkaassa maaperässä. Kylvön jälkeen maaperä pidetään kosteana ja puhtaana rikkaruohoilta.