Japaninkaali Tatsoi

Tatsoikaali (Brassica rapa var. rosularis)

Tatsoi on erittäin koristeellinen, japanilainen lehtivihannes, joka kestää erinomaisesti kylmää. Kasvi muodostaa matalan, kiiltävän ja tummanvihreän lehtiruusukkeen. Voit korjata satoa joko poimimalla lehtiä yksitellen tai leikkaamalla koko ruusukkeen kerralla. Maultaan tatsoi on miedon kaalinen, ja lehtiä käytetään joko tuoreena salaateissa tai kypsinä pinaatin tapaan esimerkiksi wok-ruuissa.

Koska tatsoi kuuluu kaalikasveihin, se kannattaa suojata kuitukankaalla tuholaisten torjumiseksi. Tasaisen sadon varmistamiseksi suosittelemme tekemään uusintakylvöjä muutaman viikon välein. Kasvi viihtyy parhaiten keväällä tai loppukesästä/syksyllä, sillä se pitää viileämmistä olosuhteista.

Viljelyohje:

Viihtyy sekä auringossa että puolivarjossa. Suosii hyvin vettä läpäisevää, muttei liian kevyttä maaperää. Pidä kylvös tasaisen kosteana, kunnes taimet ovat itäneet kunnolla.